誰かの10年を聴く101010 RADIO（トトトラジオ）。
今回のゲストはfigの早川健さんです。 @fig.demisecs
figは大阪・千林大宮の商店街にあるグラノーラ専門店。
毎日丁寧に焼き上げ、厳選した素材を使ったグラノーラはもちろん、店舗ではパフェなどカフェならではのメニューも楽しめます。
実はバンドマンだった早川さん。そこからパティシエへと方向転換し、修行を経てfig立ち上げへ。
なぜ、早川さんはパティシエの道を選び、しかもグラノーラの領域へと進んでいったのでしょう。
そのキーワードは「イベント出店と、移転と、雑誌で爆裂と、」です。
ぜひ、聴いてみてください。

figの早川さんもスペシャルメニューを出してくれる「喫茶10@dieci」は9月4-6日に開催！
早川さんは6日に喫茶10スペシャルパフェなどを提供してくれる予定です。
詳しくは、101010のInstagramでチェックしてください！

【CREDIT】
OPテーマ：加納エミリ
編集：田中裕一（101010）
ロゴデザイン：前田健治